 PRESENTATION
Yves Caillet
a travaillé pour les plus grands restaurateurs,
et rempli de sa grande expérience dans le milieu gastronomique,
il a décidé
de faire part de son
talent à votre domicile.
Le plaisir de cuisiner
et de faire apprécier
la bonne cuisine française,
ont été les principales raisons qui l'ont
poussé à développer
cette idée de se déplacer et proposer ses services
directement
chez vous.
Pourquoi aller au restaurant quand
on peut faire venir un chef chez soi ? ...
"AU
DELICE du PALAIS" : Vos Réceptions sur Mesure
Ce service s'adresse à Toutes et Tous de la Région Île
de France, résidents ou touristes, qui
souhaitent rendre inoubliable tout repas en petit comité
(de 4 à 100
personnes pour un repas, jusqu'à 150 personnes pour un buffet &
jusqu'à 300 personnes pour un Apéritif-cocktail ).
De A à Z, Le Chef s'occupe de Tout
Après un 1er entretien
afin de déterminer le menu "selon vos goûts et votre
budget", nous vous envoyons un devis fixant un prix par personne,
prix qui comprend le repas choisi avec vous et la prestation du Chef
chez vous ( Achats, Préparation et Cuisine ). Les Achats, produits
frais de qualité sont effectués la veille ou le jour même de la prestation. Dans
votre cuisine, seul l'équipement de base, à savoir une cuisinière à
gaz, électrique ou à induction est nécessaire; le Chef fournit son
matériel de Cuisine ( Couteaux, Casseroles, Marmites...).
La Préparation et la Cuisine se font en direct chez vous; et si
cuisiner est pour vous un "Bonheur", le Chef se fera un plaisir
de vous enseigner quelques techniques de cuisine durant la préparation.
Tout est fait à la dernière minute, et en partant, la place est comme
en arrivant.
Le prix par personne qui
comprend le repas et la prestation du Chef ( Achats, Préparation,
Cuisine et déplacement ) est à partir de 23€/personne selon vos choix de
Menus. Si vous
souhaitez effectuer les achats, la prestation du Chef ( Préparation
& Cuisine ) vous coûtera 50€/heure.
Le Chef se déplace gracieusement dans un rayon de 40 km; au delà un
forfait déplacement sera appliqué.
Nous fournissons la vaisselle à des tarifs intéressants. Pour toute réservation définitive, un acompte
correspondant à 30% de la somme totale est nécessaire. Une annulation à la dernière minute (
soit moins de 7 jours avant l'évènement )
entraînerait la perte des Arrhes.
Ce service sur mesure
apporte une dimension humaine, une convivialité et une tranquillité.
Si vous souhaitez régaler et profiter de vos invités et redécouvrir
les Saveurs vraies d'Autrefois et d'Ailleurs, il vous suffit de réserver
votre Chef par:
téléphone au 06 30 25 96 63
ou
E-Mail : audelicedupalais@laposte.net
Le Chef reste à votre entière disposition pour vous renseigner.
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